Asparges pure, saus, krem
Asparges har jeg egentlig aldri fått helt til å stemme på pizza – dette til tross for at jeg ellers er veldig glad i det.… Les mer »Asparges pure, saus, krem
pizza
Godt Nytt År
Godt Nytt År Året 2022 går om noen timer over i 2023, og bare for å ta det innledningsvis så gleder jeg meg til å… Les mer »Godt Nytt År
Geir’s tomatsalat
Geir’s tomatsalat ble i sin tid laget som et tilbehør til pizzafredagene sammen med guacamole. Her hjemme syns vi dette tilbehøret var helt nydelig som… Les mer »Geir’s tomatsalat
Dessertpizza med eple og pære
Dessertpizza med eple og pære er en topping som gir en god kombinasjon av sødme, syre og tyggemotstand. Her er vaniljekremen laget slik at den… Les mer »Dessertpizza med eple og pære
Pizza rosso con Lomo
Pizza rosso con Lomo – eller rød pizza med Lomo – er en enkel, men steike god pizza. Lomo er en spansk spesialitet der de speker svin ytrefilet.… Les mer »Pizza rosso con Lomo
Test av Molini easy pizza
Test av Molini easy pizza gjorde jeg etter at jeg fikk noen pakker fra Oluf Lorentzen. Jeg samarbeider med Oluf i forbindelse med pizzakursene mine.… Les mer »Test av Molini easy pizza
Pizza Tarte flambèe (a la)
Pizza Tarte flambèe a la kom i stand etter en Facebook post av sjefen min på jobb – han deler lidenskapen for pizza. Så da… Les mer »Pizza Tarte flambèe (a la)
Pizza med entrecote av kalv
Pizza med entrecote av kalv ønsket jeg å lage med basis i lokale og kortreiste råvarer hva gjelder noe av fyllet. Kalvekjøtt er en helt… Les mer »Pizza med entrecote av kalv
Pizza med salami Strolghino fennikel
Pizza mes salami Strolghino fennikel er basert på – ja nettop: Strolghino fennikel fra produsenten Riccardo Franchi. Jeg bruker en del av salamiene fra denne… Les mer »Pizza med salami Strolghino fennikel
Pizza med vulkan salami og vårløk
Pizza med vulkan salami og vårløk er basert på en salami fra metervare as som jeg bruker ofte – Vulkan. Salamien er laget på svin,… Les mer »Pizza med vulkan salami og vårløk