Pizzastål 6 mm

Pizzastål 6 mm

Et pizzastål eller bakestål som noen kaller de burde vært allemannseie i ethvert kjøkken. Kan benyttes til pizza, men også til pitabrød, naanbrød, brød, baguetter og alt annet bakverk, med flott resultat.

Når du først er inne her – se mere produkter fra butikken her.

Hvorfor er pizzastål 6 mm så effektivt?

Pizzastål har 18 ganger høyere varmeledningsevne ift pizzastein, dermed vesentlig kortere steketider i en vanlig kjøkkenkomfyr som igjen sørger for en luftigere og vesentlig bedre pizza.

Ovnshevingen; hevingen som skjer etter at bakverket kommer i direkte kontakt med ovnsgulvet, blir radikalt mye bedre ved kontakt med stålet som avgir høy varme raskt til pizza eller bakverket sammenlignet med pizzastein som har lav varmeledningsevne.

PS: Vårt pizzastål kan også benyttes til å produsere iskrem. Stålet legges da et par timer i dypfryseren før en drar på iskrem blandingen med en “spatula” i tynne lag direkte på pizzastålet.

Fakta:

Materiale: 6mm S355 karbonstål
Overflate: Børstet/ Slipt overflate