Le 5 Semola Rimacinata
Durumhvete, eller “hardhvete”, er en slektning av hveten. Den brukes mest til produksjon av couscous, bulgur og ikke minst skikkelig, italiensk pasta! Semola rimacinata er høyeste kvalitet durumhvetemel, som har “gått gjennom maskinen en gang til” (altså er dobbelt kvernet).
Dette durumhvetemelet er produsert i Italia. Det er ekstra godt egnet til den litt forseggjorte pastaen, men ypperlig til all type fersk pasta. Du kan bruke 100% dobbelkvernet durumhvetemel (pluss vann/egg og salt) til å lage pasta. Men du kan også blande inn litt enkelt durumhvetemel eller hvetemel av typen “00” til pasta.
Le 5 Semola Rimacinata er også finmalt nok til å kunne brukes i brødbakst, til focaccia og til pizzabunner. Durumhhvete har godt med gluten, og dette dobbelt kvernede melet er ekstra elastisk og godt å jobbe med og å forme. Bland gjerne inn noe hvetemel av typen “00” til pizzabunner eller annen bakst.
Les gjerne mer på produsentens hjemmesider her.
Ingredienser Le 5 Semola Rimancinata
Durumhvete
Allergener
|
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
|---|---|---|
| Gluten Hvete |
 |
|
| Skalldyr |
 |
|
| Egg |
|
|
| Fisk |
|
|
| Peanøtter |
|
|
| Soya |
|
|
| Melk |
|
|
| Nøtter |
|
|
| Selleri |
|
|
| Sennep |
|
|
| Sesamfrø |
|
|
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
|
| Lupin |
|
|
| Bløtdyr |
|
Produktet kan inneholde spor av: Soya og Sennep
Ja = allergenet inngår i produktetNei = produktet inneholder ikke det angitte allergenetMerk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 1 439 kJ/ 339 kcal |
| Fett | 0,00 g |
| hvorav | |
| – Mettede fettsyrer | 0,00 g |
| Karbohydrat | 71,00 g |
| hvorav | |
| – Sukkerarter | 5,50 g |
| Protein | 13,00 g |
| Salt | 0,00 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Produktinformasjon Le 5 Semola Rimancinata
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavsland | Italia |
| Varegruppe | |
| Varenummer | |
| EPD-nummer | |
| GTIN | 08021274042109 |
| GTIN2 | |
| GTIN3 | |
| Opprettet dato | 09.02.2022 |
| Oppdatert dato | 09.02.2022 |
Oppbevaring
| Temperatur, min | Ikke oppgitt |
| Temperatur, max. | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet, total | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | Ikke oppgitt |
| Lagringsgrad | |
| Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet etter tining (fryste varer) | Ikke oppgitt |
Reviews
There are no reviews yet.