Biscotti – til Jul og resten av året
Ja – denne oppskrifta på Biscotti er hentet fra Ole Petter Alfsen som visstnok igjen har hentet det fra en venninne. Uansett – det blir… Les mer »Biscotti – til Jul og resten av året
Plukkfisk – en skjult matskatt
Plukkfisk er en skjult matskatt – og ikke minst er dette mat som man kan lage for en veldig rimelig penge. Jeg fisker stort sett… Les mer »Plukkfisk – en skjult matskatt
Pizza med biff og rosenkål
Pizza rosso con carne di manzo e cavoletti di Bruxelles – Rød pizza med biff og rosenkål. Morsom kombo som blir ufattelig god hvis du… Les mer »Pizza med biff og rosenkål
Ristede nøtter med honning
Dette tilbehøret laget jeg for å teste det på Pizza, og bare så det er sagt – det ble en kjempesuksess. Men honningristede nøtter (og… Les mer »Ristede nøtter med honning
Hvit pizza – 3 oster, nøtter og fiken
Pizza bianca con tre formaggi fichi e noci – eller som overskrifta sier: Hvit pizza med 3 oster, honning ristede nøtter og fiken. En fantastisk… Les mer »Hvit pizza – 3 oster, nøtter og fiken
Asle’s fiskegryte – verdens beste
Verdens beste fiskegryte er selvsagt å ta hardt i, men denne som jeg fikk servert første gang for ca 35 år siden, har fulgt meg… Les mer »Asle’s fiskegryte – verdens beste
Råkost
Råkost på kun gulrot er et fantastisk godt tilbehør til bl.a. fiskegrateng, fiskepudding etc. Råkosten kan naturligvis jasses opp med eple, kål, kålrot – egentlig… Les mer »Råkost
Grovbrød med yoghurt
Deig laget med vann: ca 70% Salt: 3% RT heving: 5 h RT: 24,5°C KT heving: 20 h KT: 5°C Hoveddeig mengde Hvetemel: 421 g… Les mer »Grovbrød med yoghurt
Hvor startet det?
Ja si det… For meg føles det som om det alltid har vært der, og bildet her er nok ikke tilfeldig – for det startet… Les mer »Hvor startet det?