Bianca con patate – Potetpizza
Bianca con patate – Potetpizza – hvor startet det?. For meg startet opplevelsen med potetpizza med en fortelling fra en kollega på jobb – og… Les mer »Bianca con patate – Potetpizza
Pizza Margherita – my style
Pizza alla Margherita, også kalt Pizza Margherita eller bare Margherita, er en vegetarisk pizza som ble skapt ved dronning Margherita av Savoies besøk i Napoli i 1889. Toppingen er tomater, mozzarellaost og basilikum, som er fargene i Italias flagg:… Les mer »Pizza Margherita – my style
Pizza med lammekjøttboller og karamellisert rødløk
Pizza med lammekjøttboller og karamellisert rødløk er en variant av en tidligere oppskrift her. Hjemme hos oss er vi generelt glad i lammekjøttboller, og spesielt… Les mer »Pizza med lammekjøttboller og karamellisert rødløk
Syltet rødløk – sylta
Syltet rødløk er et utrolig godt tilbehør til mange matretter – her får du min oppskrift. Og hva bruker man nå det til – jeg… Les mer »Syltet rødløk – sylta
Karamellisert rødløk
Karamellisert rødløk er et av mine favoritt tilbehør. Her lager jeg dette på rødløk fra Kvæfjord. Det fungerer naturligvis like godt med rødløk hvor du… Les mer »Karamellisert rødløk
Pizza med lammekjøttboller og sylta rødløk
Pizza med lammekjøttboller – eller Pizza rosso con agnello e parmigiano – blir ofte en av favorittene når vi har gjester og serverer litt ulike… Les mer »Pizza med lammekjøttboller og sylta rødløk
Lammekjøttboller
Lammekjøttboller er en favoritt i flokken vår – både som tilbehør til f.eks. pasta, men ikke minst som topping på pizza. Enkelt å lage, kan… Les mer »Lammekjøttboller
Pizzasaus – Tomatsaus
Pizzasaus er det mange meninger om – og snakker vi Napolitansk pizza så bannes jeg nok i kirken med mine. Men jeg liker kokt tomatsaus… Les mer »Pizzasaus – Tomatsaus
Pizza med lakris salami
Pizza rosso con salame alla liquirizia – Pizza med Sotahjørnet lakrissalami. Jeg skjønner at denne komboen kan høres spesiell ut – men den smaker helt… Les mer »Pizza med lakris salami
Tørrfisk pizza – Pizza Bianca con baccalà
Tørrfisk pizza spiste jeg første gang på Lysstøperiet i Henningsvær – det ble full klaff. Og heldigvis tilbragte vi en liten uke der, så jeg… Les mer »Tørrfisk pizza – Pizza Bianca con baccalà