Reklame: Test av pinnekjøtt for Kiwi Medkila
Steike god mat fikk for en tid siden forespørsel fra Kiwi i Medkila om test av pinnekjøtt fra Mydland i Tromsø. Etter litt tankeprosess kom… Les mer »Reklame: Test av pinnekjøtt for Kiwi Medkila
Sesong/høytid
Min oppskrift på ribbe med garanti for sprø svor
Ribbe med garanti for sprø svor, god smak, saftig kjøtt og fantastisk sjy. Her finner du svarene du trenger, og med enkel og god beskrivelse.… Les mer »Min oppskrift på ribbe med garanti for sprø svor
Sausebruning
Sausebruning er kanskje ikke det mest fancy man kan lagge inn oppskrift på – men det er mange som ikke kan/bruker det. Det er latterlig… Les mer »Sausebruning
Mors lubne grove rundstykker
Hjemme hos oss blir det ikke jul uten mors lubne grove rundstykker – men lag de gjerne resten av året også. Nøkkelen til god gjærbakst… Les mer »Mors lubne grove rundstykker
Bringebærkaker
Her har du noen søte små kaker som passer fint til jul, og det er nok ikke helt feil å anta at store som små… Les mer »Bringebærkaker
Lammecarre
Dette er en av de absolutt beste delene av lammet syns jeg, og lammecarrè er en sikker vinner i selskap. Men lammecarrè er også en… Les mer »Lammecarre
Julepølse og et gammelt kjøkkenbord
Jeg elsker å gå i forskjellige matbutikker for å se hva de har av spennende mat og tilbehør, strengt tatt er vel matbutikker en av… Les mer »Julepølse og et gammelt kjøkkenbord
Lutefisk slik jeg liker den
Lutefisk lages fra tørrfisk, og behandles med lut i en spesiell prosess. Fisken legges først i bløtt i kaldt vann i fem–seks dager, med daglig… Les mer »Lutefisk slik jeg liker den
Ertestuing – så enkelt…
Ertestuing er en tradisjonsrik klassiker – og som absolutt kan imponere og høste godord rundt bordet. Den er et et must til påskelammet, lutefisken, kjøttkakene,… Les mer »Ertestuing – så enkelt…
Karamellisert rødløk
Karamellisert rødløk er et av mine favoritt tilbehør. Her lager jeg dette på rødløk fra Kvæfjord. Det fungerer naturligvis like godt med rødløk hvor du… Les mer »Karamellisert rødløk