Kalkun i steam buns
Kalkun i steam buns er en forrett basert på restemat etter nyttårskalkunen, men du kan jo selvsagt lage kalkun for dette formålet alene etter min… Les mer »Kalkun i steam buns
Mine mange livretter :-)
Kamkake
Kamkake er et særegent bakverk, og en lokal mattradisjon i Korgen, Bleikvasslia og Leirskardalen i Hemnes kommune på Helgeland i Nordland. Bakverket er oppkalt etter redskapet som tidligere ble brukt for å lage rutemønsteret som bobler… Les mer »Kamkake
Hjemmelaget ketchup
Hjemmelaget ketchup er utrolig lett å lage, og er skikkelig stas å ha som tilbehør til Grillmat, pølser, pasta, hamburger, fiskekaker med makaroni til de… Les mer »Hjemmelaget ketchup
Kalkun salat med brød krutonger
Kalkun salat med brød krutonger er en flott måte å utnytte rester etter jule og nyttårsfeiringen, og årets siste middag som hos mange av oss… Les mer »Kalkun salat med brød krutonger
Kalkun smørbrød
Kalkun smørbrød som restemat etter f.eks. nyttårsaften, og tanken her var å lage et lett, sunt og godt måltid. Dette gjør seg jo spesielt etter… Les mer »Kalkun smørbrød
Saftig og godt kalkunbryst
Saftig og godt kalkunbryst gir seg ikke selv, men henger sammen med noen få og helt sentrale momenter: Steketermometer for perfekt steking, godt med krydder… Les mer »Saftig og godt kalkunbryst
Monas Jædersylte
Monas Jædersylte havnet her på bloggen etter at en av mine følgere spurte om jeg hadde oppskrift på dette gode pålegget. Jeg gjorde noen søk… Les mer »Monas Jædersylte
Drue purre salat
Drue purre salat er et helt magisk tilbehør til f.eks. kjøttpålegg, men kan fint brukes som tilbehør til andre kjøttretter, og ikke minst helt alene… Les mer »Drue purre salat
Per Hennings sennepssaus med portvin og dill
Per Hennings sennepssaus glemmer jeg aldri første gang jeg smakte hjemme hos han i Stavanger. Per Henning var selger i et selskap hvor jeg var… Les mer »Per Hennings sennepssaus med portvin og dill
Steike god surkål
Steike god surkål er fast følge til ribbe med garantert sprø svor, Steike gode medisterkaker, og Steike gode julepølser – og her får du min… Les mer »Steike god surkål