Godt hamburgerbrød
Godt hamburgerbrød kjennetegnes ved at du ved denne fremgangsmåten får en deig med veldig god konsistens, og får et luftig og godt brød. Her er… Les mer »Godt hamburgerbrød
Steike god mat
Steike god coleslaw
Steike god coleslaw har jeg laget litt med tanke på bruk i burger, og har derfor litt fersk chili, og sylteagurk i den. Og så… Les mer »Steike god coleslaw
Verdens beste guacamole
Verdens beste guacamole er et litt heftig utgangspunkt, men etter at Trond Moi lærte meg denne metoden så har jeg aldri vært i tvil. Smakene… Les mer »Verdens beste guacamole
God italiensk pizzadeig
God italiensk pizzadeig kom jeg frem til etter mye prøving av ulike oppskrifter og fremgangsmåter på deig. Og ikke minst kurs og deltakelse på diverse… Les mer »God italiensk pizzadeig
Fiskegrateng slik jeg lager den
Fiskegrateng slik jeg lager den er inspirert av den klassiske varianten jeg er vant til, men også av noen litt mer påkosta varianter. I sum… Les mer »Fiskegrateng slik jeg lager den
Reklame: Test av geleer
Test av geleer kom i stand ved at jeg ble kontaktet av Christopher Ljovshin Smith-Hald. Jeg har kjøpt en del av hans produkter på Skafferiet… Les mer »Reklame: Test av geleer
Torsk i tomat
Torsk i tomat – eller torsk og tomat – blir liksom ikke feil. Når man fyller på med det øvrige tilbehøret her – ja da… Les mer »Torsk i tomat
Pizza Bianca med scampi og chiligele
Pizza Bianca med scampi og chiligele laget jeg først og fremst fordi jeg hadde lyst på en variant med scampi, men også fordi jeg har… Les mer »Pizza Bianca med scampi og chiligele
Pizza Parmigianino
Pizza Parmigianno har fått sitt navn ut fra at den er basert på nok en god salami fra Edizione Riccardo Franci – Salame il Parmigianino. Salamien… Les mer »Pizza Parmigianino
